Ganadería ovina sostenible: silvopastoralismo en el Mas Hostal de l'Arrupit

By Guillem Canaleta on

Autor: Xavier Fàbregas i Comadran

Fuente: https://ddd.uab.cat/ (MDPA)

El objetivo de este trabajo es plantear la experiencia personal (2000-2020), referente a la implantación de una ganadería ovina extensiva y su posterior implementación hacia una ganadería ovina sostenible, en una finca forestal. El ganado aprovecha los pastos de los quintans de alrededor de la masía, de las choperas y platanedas y la bellota y la rama de un alcornocal de plantación y del bosque cercano al mas. Se ha priorizado la gestión forestal (crecimiento y mejora del bosque), a la producción animal, siendo los corderos, un producto secundario pero importante. Los objetivos prioritarios en la producción animal son una mano de obra y un gasto en alimentación mínimos y la obtención de un producto de calidad organoléptica y dietética diferenciadas: carne de cordero de pasto y/o de bellota. Con 20 años de experiencia, la visión presentada es diacrónica y tranversal ("de la explotación a la mesa"), al reflejar la intención y realidad inicial y todos los cambios posteriores que se han ido implementando hasta el momento actual, para solucionar problemas y mejorar todos los factores técnicos de producción a tener en cuenta. Se presentan fotos realizadas durante todos estos años, de distintos aspectos de las actividades ganadera, silvopastoral y silvícola.

 

Link to download the report: https://ddd.uab.cat/record/218021?ln=ca

 

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